| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 铜锣烧热量/卡路里1791千卡 | |||
1、鸡蛋一颗打散。加入糯米粉,面粉,水,搅匀。
2、平底锅烧热,小火,可以放个模具,好让铜锣烧换个造型。
3、舀一勺面糊,小火慢慢烤,直到两面变成能吃的颜色。
4、两片中间加豆沙。完成。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血、活血行气等功效;可与赤小豆、香瓜、枣搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、香椿、荠菜搭配;与茶叶、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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