| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 金枪鱼海苔玉子烧热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于空手道13分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料准备好，海苔用剪刀剪碎
2、鸡蛋打散，加入酱油，盐
3、金枪鱼用勺子碾碎，备用
4、煎锅加热，刷层油
5、倒入鸡蛋
6、左右，前后摇晃，使蛋液铺满整个锅底，看到蛋液没有可以摇晃了，就好了
7、在蛋皮上放上海苔碎，金枪鱼，色拉酱
8、卷起
9、卷起后，在锅底再刷层油，等锅热后，再次倒入鸡蛋液
10、铺满整个锅底
11、再次撒上海苔，金枪鱼，色拉
12、再次卷起
13、切块装盆
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与干贝、辣椒、菠菜搭配；与兔肉、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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