| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豇豆鸡块热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于修建房屋81分钟消耗的热量330 | |||||
1、豇豆洗净切段。
2、鸡胸肉洗净。
3、鸡胸肉切小块。
4、准备调料。
5、炒锅烧热，倒入少许油。
6、油热后放入鸡块。
7、等鸡块变色后盛出。
8、锅洗净，放在炉子上烧干烧热，倒入少许油。
9、油烧热后倒入豇豆。
10、豇豆变色后，放入鸡块。
11、加入酱油，盐，糖，八角，胡椒粉煸炒，然后倒入没过菜的水。
12、盖上盖子炖，直到收汁。
13、收汁后即可出锅装盘食用。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、预防疾病、理中益气等功效；可与土豆、香菇、玉米搭配；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、止白带、活血脉等功效；可与油菜、豇豆、板栗搭配；与大蒜、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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