| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 养胃暖胃粥热量/卡路里1402千卡 | |||
1、将大米、小米淘好,放入过里,多加水,大火熬,水开以后转小火,熬到一半加红枣、枸杞,继续小火闷煮。熬好后,在碗里加入红糖,倒入粥搅拌均匀即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、提高免疫力、补脾等功效;可与紫米、板栗、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、滋阴、养血等功效;可与鸡蛋、红糖、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、宁心安神、预防高血压等功效;可与大葱、牛奶、小麦搭配;与胡萝卜、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、养血、滋肾等功效;可与大花蟹、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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