| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 454千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 花生酥饼热量/卡路里454千卡 | |||

1、准备原材料

2、生花生炒熟以后,去除红衣,放入保鲜袋里用擀面杖打碎

3、黑芝麻炒熟以后,用擀面杖压成粉状。

4、黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。

5、低筋面粉筛入黄油里。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。加入打碎的花生和黑芝麻、椰蓉。

7、用手揉匀,成为饼干面团。

8、将面团揉成小圆球稍稍压扁,放在烤盘里。

9、每个小饼上刷上一层蛋液,然后放进预热好175度的烤箱,烤20分钟。烤到表面金黄色即可出炉。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、滋润皮肤、润肺等功效;可与鲤鱼、苦菊、毛豆搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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