| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 牛肝菌 | 克 | 33千卡 | 26千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 牛肝菌汤热量/卡路里1318千卡 | |||

1、牛肝菌泡开洗干净,一起煲一个半小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、生津液、滋肝阴等功效;可与洋葱、南瓜、紫菜搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
牛肝菌的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁;具有补血益气、抗癌、抗菌等功效;可与火腿、排骨、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利便、化痰止咳等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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