| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 黄油核桃蛋糕热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡,相当于山地车241分钟消耗的热量498 | |||||
1、黄油加糖粉用打蛋器或手搓松发，分次加蛋每次混合均匀再加下一次。
2、粉类过筛后加入黄油拌成均匀的面糊。裱入到塔盒中大概6份。每份放入核桃后入烤箱，上下火都是200度，30-35分钟。小烤箱酌情降低温度。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与菠菜、桂圆、韭菜搭配；与雪莲果、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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