| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 冰糖炖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于酒保548分钟消耗的热量138 | |||||
1、.羊排剁好加萝卜焯水。
2、洗净血沫沥干。
3、胡萝卜去皮切滚刀块。
4、油锅里面煸炒几秒钟盛出。
5、爆香姜片。
6、加入羊排。
7、加入老抽炒匀。
8、加入啤酒，冰糖。
9、烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。
10、改大火烧几分钟加入青蒜。
11、加点味精调味盛出就可以。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、帮助消化、强筋等功效；可与洋葱、鸡蛋、胡萝卜搭配；与西瓜、栗子、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
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