| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 萝卜羊肉粉条汤热量/卡路里1078千卡 | |||
1、将羊肉洗净,姜切大片,花椒用布包好(可以不包,我懒得在吃的时候再挑出)放入锅中,接上凉水,放炉灶大火煮开
2、等汤沸腾后,撇去血沫,开中小火炖30分钟,因为我家羊肉是我妈妈帮我们分好份量的,所以大概加骨头有一斤多。

3、待炖肉的时候,准备辅料,将粉条泡到水里,切香菜和青蒜苗至碎末。我用的是宽粉条,家里只有这个了。
4、切萝卜和圆菇成小块,备用,待汤变浓,有点微微偏黄的时候,说明肉汁已经煮进汤里了,这时将切好的圆菇和萝卜放入汤里,小火炖至萝卜绵软。

5、另接一锅水烧开,按照个人的份量煮泡好的粉条,将蒜苗和香菜放入碗底,将汤舀入碗里,将煮好的粉条捞入,即可。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、生肌健力、益气补虚等功效;可与海参、白果、豆腐搭配;与何首乌、西瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、呕吐反酸、利便等功效;可与五花肉、肥牛、羊排搭配;与人参、桔子、首乌相克,同食可能会引起不适;
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