| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于民族舞240分钟消耗的热量270 | |||||
1、用盐洗去柚子表面的蜡。
2、剥开柚子，取皮待用。
3、去掉柚子皮上的白色，白色越少越好。
4、柚子皮切丝。越细越好
5、切好的柚子皮用盐水泡3-5小时，减少苦涩。然后用清水清洗3-5次。
6、皮和肉待用，一个柚子皮大概放一个柚子的肉。
7、加水，放冰糖把柚子皮煮至透明状态
8、放果肉继续煮，小火。
9、冰糖一起熬的效果，煮到这种效果，倒出来冷却以后按口味调入蜂蜜。
10、装瓶，要过几天以后苦涩的味道才会慢慢消失。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺热咳嗽、减肥、清热化痰等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、梭子蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与梨、茼蒿、桑葚搭配；与豆浆、油豆腐、河蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、养阴生津等功效；可与银耳、草莓、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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