| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 豆角炒鸡蛋热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于民族舞43分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆角洗净切小段
2、鸡蛋打好备用
3、锅热油下姜蒜爆香，下豆角翻炒，然后把打好的鸡蛋下锅炒
4、鸡蛋熟后，撒鸡精出锅
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、归脾、和五脏等功效；可与木耳、大蒜、玉米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与肥牛、丝瓜、小米面搭配；与鹅肉、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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