| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 简易西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于赛艇12分钟消耗的热量720 | |||||
1、将洗净的西红柿切片，葱切小段(葱花)，备用
2、鸡蛋顺时针搅拌均匀
3、锅中倒入适量油，烧至7成热，倒入搅拌好的鸡蛋，翻炒至块状，倒入西红柿，在炒制的过程中加入盐，白砂糖.
4、翻炒两分钟左右，起锅装盘，洒上葱花。香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、降血压、促进消化等功效；可与鸡蛋、西兰花、菜花搭配；与黄瓜、红薯、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与明虾、西红柿、百合搭配；与兔肉、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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