| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 胡萝卜土豆丝饼热量/卡路里363千卡 | |||

1、将土豆去皮洗净擦丝,胡萝卜擦丝,洋葱切碎,加入鸡蛋、花椒粉、盐、面粉,用清水搅匀

2、热油锅,舀一勺面糊,摊匀

3、煎至两面金黄即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、健脾等功效;可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配;与石榴、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、消食等功效;可与菠菜、西瓜、绿豆芽搭配;与柠檬、茄子、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效;可与苋菜、菠菜、肥牛搭配;与桔子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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