| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 包辣椒热量/卡路里1616千卡 | |||

1、辣椒去茎,剖开去子。

2、猪肉剁馅,冬菇和葱切碎放入,并放入生抽,油,盐,生粉揉匀。

3、把肉馅塞进辣椒里。我买的辣椒有点长,所以都切断了。

4、辣椒放锅里码好,下油,不放水,盖上锅盖中小火闷熟即可。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、帮助消化、防感冒等功效;可与基围虾、花菜、海虾搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效;可与小白菜、洋葱、鸡腿菇搭配;与明虾、杏、牛排相克,同食可能会引起不适;
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