| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 花菇蒸鸡腿热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于木管乐器528分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿切小块，用盐、生抽、料酒、韩式烧肉酱腌制1小时，花菇干用凉水泡发
2、将泡发的花菇干加少许盐搅拌均匀
3、将花菇放在盘子的中间，然后上面盖上腌好的鸡腿
4、上锅蒸30分钟即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有促消化、降血压、理小便不禁等功效；可与豆腐、鸡翅、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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