| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 韭菜炒苏鸡热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于飙车73分钟消耗的热量360 | |||||
1、苏鸡切片横，竖再切成小块，韭菜切段，葱头切块备用，也可用葱。
2、热油放葱头煸炒。
3、倒入韭菜段翻炒，韭菜易熟不易炒的时间太长，翻炒两下变软即可。
4、倒入切好的苏鸡块翻炒。
5、淋入生抽，醋，继续翻炒至苏鸡变软变热加盐，翻炒均匀。
6、此时刚才还有些生的韭菜也熟了，准备装盘。
7、装盘，上菜，热气腾腾。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、解毒等功效；可与基围虾、黄豆芽、海虾搭配；与牛奶、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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