| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意粉 | 克 | 697千卡 | 335千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 盐蛋蝴蝶面热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于缝衣服501分钟消耗的热量90 | |||||
1、番茄切丁，蔬菜丁汆水，蒜拍碎，辣椒切圈备用。
2、咸蛋去壳放在碗中捣碎。
3、热锅入油，放入番茄丁翻炒出水。
4、加入捣碎的盐蛋炒匀，再加入蔬菜丁混合。
5、掺小半碗水略焖，不完全收汁，加入辣椒及蒜末拌匀即可。
6、锅中掺水烧开，放1小勺盐，加入意粉煮8分钟左右捞出。
7、意粉。
8、在煮好的意面上淋上做好的咸蛋蔬菜酱，吃时拌匀即可。
意粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗衰老、防癌等功效；可与卷心菜、芥蓝、圆白菜搭配；与河蚌、鲢鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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