| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 菠菜蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于打沙袋182分钟消耗的热量360 | |||||
1、火腿切粒
2、先打入鸡蛋，在加入面粉搅匀。
3、把洗净的菠菜烫熟
4、把菠菜切碎放入面粉蛋液中。
5、加入少许冷水并水充分搅匀。
6、热锅放油，将蛋液倒入少许，顺时针转动锅，小伙煎一面，翻转另一面，两面微黄即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、肥牛、茼蒿搭配；与鹅肉、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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