| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 菠菜香菇粉丝鸡蛋饼热量/卡路里1489千卡 | |||

1、三个鸡蛋加一丢丢面粉加点水调成糊糊

2、调成的糊糊过滤一下,我用的是美的豆浆机的带的那个过滤的,很好用

3、菠菜烫熟,粉丝和香菇一起在水里煮熟,切成小小丁丁

4、切好的丁丁们倒入过滤好的糊糊中,加入盐。

5、锅里加点点油,不粘锅少放点。大火先把油烧热

6、倒入糊糊,中小火煎,不要大火,免得底底糊糊了,上面还特别稀

7、绝招来了!!煎好一面后,另一面不会完整翻过来的同学!拿个大盘子或者盆什么的,把煎好一面的饼盖到大盘子里

8、然后把大盘子反扣锅里,煎另外一面,哈哈哈,这适用于翻锅技术不佳的同学!比如我!!!

9、切成披萨状,涂点你喜欢的酱!对!随便什么酱!只要你喜欢!

10、完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、美容护肤等功效;可与黄豆、丝瓜、基围虾搭配;与味精、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与杨桃、胡萝卜、白茅根搭配;与带鱼、韭菜、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与莴笋、鳕鱼、豆腐搭配;与基围虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;
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