| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 香葱培根芝士面包热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡,相当于电工815分钟消耗的热量180 | |||||
1、除黄油外所有原料放入面包机，开启和面模式。半小时后，加入黄油，重新开启面包机的和面模式
2、和面程序停止后，在面包桶继续进行基础发酵至2倍大。
3、取出，排气，分割成等份的小面团
4、滚圆，松弛15分钟
5、取一个面团按扁，擀成椭圆形
6、翻面后旋转90度，压薄底边
7、自上而下卷起，捏紧底边再搓长
8、温暖处进行二次发酵（我都是直接放烤箱，加碗热水保证湿度）
9、发酵完毕后挤上色拉酱，铺上芝士条和培根片，撒上香葱末
10、放入预热好的烤箱内，180度，15分钟
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清污解毒等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
