| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 红烧油面筋塞肉热量/卡路里352千卡 | |||
1、夹心肉剁成肉末,加适量料酒,1勺生抽,姜未,葱花按同一方向拌匀,中途可加2小勺清水。
2、油面筋扣个小洞,塞进适量肉未。
3、起油锅后转小火,把姜片,茴香,干辣椒爆香。
4、把塞好肉的油面筋放入锅中,有洞的朝下,依次摆好。
5、加入一碗清水,转大火烧开,加1勺生抽,1勺白糖,适量鸡精,转小火闷10分钟。

6、大火收汁,放些葱花,就可装盘了!
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、消食、助阳道等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1