| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 栗子烧鸡腿热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡,相当于汽车打蜡354分钟消耗的热量270 | |||||
1、生栗子剥去外皮待用。
2、鸡腿剁成块。
3、
锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。
4、重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，姜和蒜炒香。
5、放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。
6、放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。
7、炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有延年益寿、抗衰老、益气健脾等功效；可与鸭肉、大白菜、鸡肉搭配；与羊排、羊肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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