| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 聚宝盆热量/卡路里1379千卡 | |||
 热量1379千卡,相当于写作业766分钟消耗的热量108 | |||||
1、排骨切段后用葱姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，花椒香叶八角小茴香腌制1小时，入味。
2、将腌好的排骨入蒸锅蒸半小时。
3、南瓜切出一个锯齿状顶盖，掏空。将锅烧热后，糯米下锅炒至发黄。
4、将蒸熟的排骨与糯米搅拌均匀，放入南瓜内，盖上盖继续蒸20分钟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配；与黄豆、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、预防高血压、消炎止痛等功效；可与糙米、火腿、牛里脊搭配；与青蟹、海鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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