| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 云耳秋葵热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于芭蕾舞35分钟消耗的热量288 | |||||
1、云耳泡发洗净,秋葵切块,青红椒切丝
2、热锅放油,下云耳秋葵,大火翻炒,加少量水盖上锅盖一会，放青红椒翻炒，加盐，生抽。是不是很简单～可以出锅了～
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、补气血等功效；可与枣、猪血、海蜇搭配；与红螺 、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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