| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 萝卜双吃热量/卡路里346千卡 | |||

1、白萝卜洗净。

2、去皮片成长方形薄片,不太好片,慢慢来。也可借助刮皮器。用盐水稍腌,搌干水分。

3、鸡肉剁成糊,加盐、味精、葱、姜拌匀。

4、萝卜片卷鸡糊上笼蒸。

5、另把白萝卜切成环状。

6、盐水腌味后拍生粉、拖蛋液、沾匀面包糠。

7、下油锅炸成金黄色。

8、蒸好的萝卜卷摆入盘中,锅中勾白芡,加盐、胡椒粉、味精,淋在萝卜卷上。炸好的萝卜环从中间一切两半,套摆在萝卜卷两旁。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、润肺祛痰、防癌等功效;可与腐竹、圆白菜、猪肉搭配;与丝瓜、黑木耳、雪梨相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、降血糖等功效;
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