| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 韭菜盒子热量/卡路里1052千卡 | |||

1、冷水和面。揉好后饧15分钟

2、韭菜洗净控干水分后切碎

3、鸡蛋打散炒碎,与韭菜混合。放入盐,食用油少许。搅拌成馅

4、面团揉好分成小块,擀成圆饼,放入馅子后对折把边按实

5、平底锅入少油,小火两面煎至金黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、益肝健胃等功效;可与猪血、猪肉、虾搭配;与虾皮、蒜薹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与肥牛、明虾、苋菜搭配;与地瓜、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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