| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 面食热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于太极拳290分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯隔水蒸烂
2、蒸熟后的紫薯加水和酵母放料理机打成泥
3、紫薯泥与面粉混合揉成光滑的面团
4、另取少量面粉揉成白色面团
5、发酵好的面团整形
6、醒发二十分钟左右，凉水下锅蒸，水开后18到20分钟
7、还做了几个小玫瑰
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、强肾阳等功效；可与莲子、排骨、猪排搭配；与鸡肉、螃蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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