| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 红烧板栗鸡块热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于做头发1670分钟消耗的热量60 | |||||
1、板栗洗净。
2、放入清水锅内。
3、水沸腾后煮五分钟。
4、剥去外皮。
5、剥好的板栗备用。
6、鸡肉切块。
7、焯水后备用。
8、油锅烧热，下入鸡块。
9、翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。
10、炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。
11、慢火煮半小时后，倒入板栗。
12、小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、补虚损等功效；可与豇豆、茶树菇、首乌搭配；与基围虾、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
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