| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 微波炉酸奶蛋糕热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于对面舞69分钟消耗的热量270 | |||||
1、倒出酸奶
2、将蛋清与蛋黄分离，蛋清放置一边备用，把蛋黄加入酸奶中。
3、充分搅均到如图的状态，使蛋黄与酸奶充分融合。
4、低筋面粉过筛，到蛋黄糊中，之字形搅拌均匀。
5、分三次将蛋白泡上下左右像炒菜一样搅拌均匀，使两者充分融合，看到蛋糕糊上有气泡就可以了。（千万不要划圈搅拌）
6、将蛋糕糊倒入模具中，微波炉高火加热8分钟。
7、将蛋糕取出，将一根牙签插进蛋糕中，看看牙签上是否有蛋糕碎粘在上面，如果有，就继续加热30秒，之后重复上述步骤，直到没有蛋糕黏在上面为止，就倒扣蛋糕冷却至室温为止，放入冰箱冷藏就可以开吃了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与荠菜、银鱼、菠菜搭配；与豆浆、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、促进伤口愈合等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脾、开胃等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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