| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 生焗鱼头煲热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于采花321分钟消耗的热量180 | |||||
1、配菜以上
2、料酒、蚝油、糖、姜、胡椒腌半小时
3、煎鱼。晚点放整个的蒜一起煎黄。
4、热砂锅，煎鱼多的油加一点，入青椒、洋葱、姜二片，断生，下点盐。然后放入煎好鱼头，适量酱油焗三分钟。
5、放上和香菜，关火焖一分钟。OK完成。
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、健脑、提高性欲等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与枣、西红柿、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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