| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 手工蔓越莓土豆糯糯酥热量/卡路里1023千卡 | |||

1、土豆切片蒸熟(用筷子戳能戳破就行。切得薄爱熟)

2、打发黄油

3、倒入100g左右牛奶,别太多,不过多了也没事后边有处理方法。

4、放入土豆片开始搅拌。如果刚才牛奶放多了你会发现打不到一起,这个时候可以放低筋面粉增加黏度。这是补救方法,整体来说低筋面粉这次就是用来补救而已。打到有一定粘性又不会太粘就可以了。不要有块状土豆,都打碎!

5、在面糊里放蔓越莓碎,装盘。

6、开烤。

7、230度左右烤30分钟左右(烤完了发现皮还软就继续烤,怕烤糊可以先10分钟10分钟的烤)

8、烤完是这个样子。

9、这是背面

10、最后就是这样了!外酥内糯!因为之前蒸熟了土豆所以里边肯定是软的并且是可以吃的,因为它本来就是熟的哟!这就完成咯!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛肉、豆角搭配;与樱桃番茄、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
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