| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 啤酒炖蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于空手道21分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋清水煮熟，过凉水，剥壳
2、锅中放入鸡蛋，啤酒，啤酒一定要没过鸡蛋，然后加入适量酱油，姜，蒜，大火烧开，小火炖，想更入味，就在鸡蛋上化几道，我是用砂锅炖的，时间长，就没划
3、鸡蛋变色以后就可以盛出了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、圆生菜、羊排搭配；与豆奶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、消暑解热等功效；与蛏子、胡萝卜、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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