| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 木耳豆腐汤热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于网球33分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切小块备用。
2、木耳切丝备用。
3、锅中水沸腾后先后放入木耳和豆腐。
4、煮豆腐期间舀3勺淀粉，然后有水稀释，
5、待豆腐木耳漂浮后大火放入湿淀粉，迅速搅拌均匀。然后加入盐、胡椒粉、香菜碎和葱花，倒入香油。
6、淡淡的香味，稳稳的幸福。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、益中气、降血脂等功效；可与水芹菜、三文鱼、桂鱼搭配；与蜂蜜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、减肥、补气血等功效；可与枣、草鱼、竹笋搭配；与鸭肉、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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