| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1087克 | 黄瓜白菜饺子热量/卡路里2359千卡 | |||
 热量2359千卡,相当于盖屋顶393分钟消耗的热量360 | |||||
1、把猪肉剁成末，放入味极鲜酱油，鸡汁（鸡粉看个人喜好了），五香粉，花椒粉，姜油，蒜油（吃姜蒜的直接放姜蒜末），一起拌匀
2、白菜洗净切丝
3、黄瓜洗净去皮切成小丁
4、把拌好的肉馅，白菜丝，黄瓜丁放一起拌匀
5、把面粉，鸡蛋，水放一起和面（放鸡蛋口感精道）
6、和好的面团放20分钟左右
7、把面团搓成小团，用手压扁，再用擀面棍把小面团擀成圆的薄片，就可以包饺子了
8、用锅把水烧开，把包好的饺子下锅煮，饺子浮起时加点冷水煮开就可以出锅了
9、饺子出锅装盘，配个醋碟开动
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、滋阴等功效；可与蕨菜、茄子、牡蛎搭配；与羊肝、雪梨、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、抗衰老、清热利水等功效；可与木耳菜、黑木耳、绿豆芽搭配；与白萝卜、红枣、花生相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与蛋黄、甜椒、排骨搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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