| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 鸡蛋萝卜丝热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于瑜伽45分钟消耗的热量150 | |||||
1、白萝卜去皮，刨丝。切出来的比较厚，不够入味。
2、开火，放50毫升左右的油入锅，立刻直接将鸡蛋除壳外整个敲入油中，蛋清变白时将蛋搅碎（黄白相间），稍成块即起碟（鸡蛋不需要太熟，太熟就没蛋味了）。
3、炒完鸡蛋后锅里剩点油，下萝卜丝翻炒几下，煮两三分钟（根据自己要吃的软硬程度）再倒入步骤2的鸡蛋，翻炒一分钟，即可上锅。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消食、增强免疫力等功效；可与鲢鱼、豆腐干、豆腐丝搭配；与菠萝、何首乌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与干辣椒、百合、荠菜搭配；与糖精、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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