| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1237克 | 油炸山药条热量/卡路里3795千卡 | |||
 热量3795千卡,相当于跑步474分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药两根。
2、山药洗净，去皮后切成条。
3、山药焯水后备用。
4、大葱，生姜切末。
5、加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
6、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
7、中小火，炸成金黄色即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、健脾益胃、助五脏等功效；可与鸡胗、猪骨、枣（鲜）搭配；与藻类、南瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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