| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 啤酒鸭热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于看电视74分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料鸭、啤酒、佐料等
2、把鸭切块，放在沸水里再放点生姜和料酒去腥，等水开后就捞起来。
3、把鸭捞起来盛碗中备用.
4、锅中放油，鸭自带油不要放太多，先把备好的佐料放锅中翻炒一会再把鸭倒如锅中翻炒。翻炒的过程中最好还加点老抽上下色。
5、等鸭炒出油以后就把啤酒倒入锅中，最好淹没鸭肉，盖上锅盖大火转中火慢慢炖
6、最后啤酒煮完后，鸭自然出油，这时候再加点白糖和香葱就可起锅了
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、开胃健脾等功效；与扇贝、蛏子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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