油炸丸子的热量和减肥功效

1、五花肉去皮后用刀剁成肉沫。

2、生姜、小葱、荸荠（去皮）剁碎。

3、鸡蛋放入大碗中打散。

4、把剁好的肉沫放入鸡蛋碗中。

5、放入玉米淀粉、盐、胡椒粉、少许白糖拌匀。

6、放入荸荠、小葱、生姜顺一个方向搅拌上劲。

7、抓起适量肉沫，在手心揉成丸子。

8、锅中放油烧至八成热，放入丸子炸至熟透，表面金黄色。

9、最后捞起沥干油即可。