| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 香甜红薯饼热量/卡路里1587千卡 | |||

1、先把红薯蒸熟,然后去皮,加白糖捣成泥,再加鸡蛋搅拌均匀,最后加面粉,做成面胚,用刀切成片,放在电饼铛里煎成两面金黄就OK了。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗癌、补虚乏等功效;可与米面、猪排、排骨搭配;与鸡胸肉、河蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、调味等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效;可与辣椒、北极虾、紫菜搭配;与柿子、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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