| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 干煸四季豆热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于越野摩托168分钟消耗的热量240 | |||||
1、倒很少的油，热锅后放入切成中段的四季豆。四季豆记得洗净拔去老筋
2、中火煸炒，时间可能会久一点。直到四季豆出现褐色斑点，发蔫。先出锅放在一边。
3、再倒油少量，葱姜蒜干辣椒放入。爆香后，放入四季豆。继续煸炒
4、煸炒五分钟后放入提前做好的熟肉末，翻炒。最后放入盐，味极鲜少量。出锅。
5、出锅装盘，撒上黑白芝麻就好。?﹏?最后加芝麻这一步是借鉴的
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、利水消肿、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、生津液等功效；可与卷心菜、大白菜、扁豆搭配；与鲫鱼、首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
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