| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 老济南风味-五香甜沫热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡,相当于柔软体操387分钟消耗的热量280 | |||||
1、做甜沫所需的主要原料，小米面，菠菜叶，红薯粉条和花生，还可以加一些五香豆腐干丝，我因为没有买到，所以就没有加，亲们如果买得到也可以自行加上。菠菜叶提前洗净，红薯粉条用凉水泡软。
2、锅内加适量水，放入花生煮熟后捞出待用
3、小米面用凉水和开，想喝稀一点的就可以和的稀一点，想喝稠一点的就和的稠一点，或是调整第4步中锅内水的量。
4、锅内加适量水，水开后下入调稀的小米面，然后用手勺迅速搅散，避免出现疙瘩，大火煮开，然后再加盖用中小火煮20分钟。
5、煮好后放入用开水烫过的菠菜叶（为了去除菠菜中的草酸），粉条和提前煮好的花生，搅匀后即可关火~
6、根据个人口味加入少许盐和五香粉调味即可~
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、和胃、健胃除湿等功效；可与桑葚、红糖、黄豆搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、降低胆固醇、抗老化等功效；可与鲤鱼、鲫鱼、菠菜搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有增强免疫力、利于通便、瘦身等功效；
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