| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 豆角炖土豆热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡,相当于铺床1091分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先准备好一块上好的五花肉
2、将五花肉去皮，切成小片放入空碗备用
3、姜切丝，蒜切沫备用（也可以加入葱看个人喜好）
4、将土豆去皮，切成小块放入空碗备用
5、将豆角掐去头，洗干净，放入水盆中备用
6、打火热锅，将锅中倒入少量的大豆油，将一备好的五花肉倒入锅中翻炒，知道出油五花肉成金黄色
7、倒入，姜丝，蒜沫，炒香
8、倒入酱油翻炒30秒，放入豆角，炒至将将变软
9、倒入土豆翻炒几下，倒入清水，将没过豆角，
10、盖上锅盖，中火慢炖30分钟
11、30打开锅盖，根据个人口味撒上盐，在放入蒜，翻炒几下
12、菜成，装入盘中
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、归脾、健胃等功效；可与鸡肉、大蒜、虾皮搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、健脾等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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