| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贝壳面 | 克 | 186千卡 | 265千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 杂蔬香肠贝壳面热量/卡路里865千卡 | |||

1、锅中加水、一点点盐和油,入贝壳面煮5-7分钟;

2、捞出沥干,加适量橄榄油拌匀待用;

3、香肠切小丁;胡萝卜去皮切薄片;洋葱切碎;西兰花切小朵;

4、炒锅中加油烧热,依次入香肠、洋葱、胡萝卜、西兰花炒匀;

5、倒入贝壳面炒匀;

6、加盐、胡椒粉、意面酱炒匀即可。
贝壳面的热量265千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、下气等功效;可与草鱼、狗肉、羊排搭配;与木瓜、苹果、山楂干相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、促进生长、减肥等功效;可与牛肉、墨鱼、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促进消化、消炎等功效;可与排骨、大蒜、羊肉搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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