| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 巧克力饼干热量/卡路里1461千卡 | |||
1、黄油融化成液体(忘记拍照了)

2、将牛奶,打散的鸡蛋倒入黄油中拌匀,再加入可可粉,一定要把可可粉搅拌均匀

3、将面粉全部倒入搅拌好的可可粉中,继续搅拌

4、搅拌均匀后,开始柔和可可面团,在揉制过程中肯定会散,这时可以加入少许色拉油,直到有弹性

5、赶成厚度约为3毫米的饼状,然后再用自己喜欢的模子按压,多余部分揭开重新柔和
6、烤箱预热180度,将摆满饼干放入烤箱,180度,13--15分钟左右,十分钟记得看看,根据自己的薄厚调整时间
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、改善视力等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与橙、雪莲果、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与小米面、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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