| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 牛肉饼热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡,相当于盖屋顶235分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉250克、大葱100克,生姜备用。
2、牛肉剁碎。
3、大葱切碎，生姜切末。
4、牛肉馅加入所有“调料”
5、搅拌均匀。
6、面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
7、将面团分成小剂子。
8、擀成片。
9、放入适量的拌好的牛肉馅。
10、像包子那样包好。
11、把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。
12、平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。
13、小火将饼煎至两面金黄即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、滋养脾胃等功效；可与姜、土豆、洋葱搭配；与板栗、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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