| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 龙骨炖土豆热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于健身操221分钟消耗的热量280 | |||||
1、首先将买回来的龙骨洗干净。凉水下锅。水中加一汤匙料酒去腥。
2、水开之前，将土豆削皮、切块，香菜、葱切段，备用。
3、水开后撇净浮沫，盛出龙骨。
4、热锅放适量的花生油，下花椒粒、八角、干辣椒煸出香味，倒入土豆块翻炒，加入酱油提味，再翻炒几下，加入焯好的龙骨翻炒。然后，锅中加热水，没过土豆和龙骨。盖上锅盖，炖煮。
5、待锅中水快要焅干时，加入适量盐和味精调味、翻炒。关火，然后洒上切好的香菜和香葱。一道龙骨炖土豆就完成了，一起试试吧～
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、补骨、止泻等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、调中等功效；可与豆角、肥牛、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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