| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2325千卡 | |||

1、藕洗净、削皮备用。

2、糯米用开水浸泡约一小时。

3、藕一端切开。

4、将泡好的糯米灌进藕节的孔中,用筷子压实。

5、将之前切下的藕盖上,用牙签固定。

6、将藕放入高压锅中,加入红糖、红枣、水(水要没过藕)。煮30分钟。

7、30分钟后,捞出。

8、切片,浇上糖桂花。

9、完成!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、生肌、凉血等功效;可与鲢鱼、海螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、护发明目等功效;可与香瓜、桂花、百合搭配;与鸡翅、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、温胃驱寒、健脾暖胃等功效;可与姜、小米面、黑豆搭配;与牛排、文蛤、牛腩相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、养心安神、抑制癌细胞等功效;可与鲤鱼、山药、冬瓜搭配;与海蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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