抹茶肉松卷的热量/卡路里_抹茶肉松卷的做法

1、蛋清，蛋白分开，蛋白放入无水无油的容器。面粉，抹茶粉，泡打粉混合备用。
2、蛋黄加20g糖打发至浓稠淡黄色。
3、将油加入打发好的蛋黄，搅拌至充分融合，加水搅拌均匀后筛入混合后的面粉。用刮刀拌到无颗粒状态。搅拌面粉时，别画圈搅拌，以免面粉起筋。
4、将蛋白分三次加糖，用洗干净并擦干的打蛋器，打至湿性发泡。
5、将1/3打发好的蛋白拌入面糊，用切拌的方法拌匀。再拌匀后的面糊，倒入蛋白盆，与剩余蛋白切拌或翻拌均匀。千万不可画圈搅拌，以免消泡。
6、将混合好的面糊倒入铺好油纸的烤盘，用刮刀抹平，用力震几下，震出面糊中气泡。
7、预热烤箱，中层180度20分钟。烤好后倒扣到锡纸上，趁热揭去底部油纸。切去两边厚边，抹上一层沙拉酱，再铺上一层肉松，用擀面杖辅助，把蛋糕卷起后，包成糖果样放入冰箱冷藏半小时以上。
8、成品没来的及拍照，这张照片还是从老公手机里传过来的。大家凑合看下吧！^_^

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与苋菜、菠菜、桂圆搭配；与消炎片、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、大便秘结、促进消化等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、止咳、保护胃肠等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

抹茶肉松卷的热量和减肥功效