| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 蘑菇炒肉热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于民族舞246分钟消耗的热量270 | |||||
1、切好肉，放入碗中，加入生粉、适量盐搅拌。2.放油入锅9分热，放入切好的姜片，翻炒出香味，再放入之前准备好的肉翻炒片刻 3.放入蘑菇继续翻炒，即可。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、防止恶性贫血、润肺等功效；可与荷兰豆、鲫鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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