| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 菜花炒鸡蛋热量/卡路里164千卡 | |||
1、油下锅,油热下鸡蛋,翻炒
2、下菜花,加入老抽,盐,鸡精,
3、快熟时放入切好的蒜末
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、增加抗病能力、滋阴解毒等功效;可与圣女果、樱桃番茄、牛肉酱搭配;与笋瓜、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、生菜、洋葱搭配;与鹅、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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